甘坑,一座移民古村,從開基以來,便不斷接納和吸收著向往這里的人,無論是從藍塘遷來的甘氏,還是從新豐江畔移民來的謝氏,抑或是后來定居于此的新客家人,也包括駐村第一書記許格勝和他的好友兼老鄉汪平。
吼泉給甘坑繪就靚麗的風景。
2016年春天,正是草長鶯飛的好時節,在軍隊轉業之后,一直在惠州市代建局工作的皖北漢子許格勝,第一次驅車來到了甘坑。
當時剛剛下過雨,蜿蜒曲折的山道上坑坑洼洼,行車非常不便。一些竹子沾滿雨水,壓倒之后橫亙在道路上,時不時需要下車挪開。一段10多公里的山路,走走停停,差不多開了一個小時,車子也剮蹭了好幾處,才到達村委會。雖然一路走來不容易,但是山道兩旁草木青翠、空氣清新,漫山遍野的龍眼已經開始掛果,寧靜山村景色還是讓人心曠神怡。
這次進村讓許格勝記憶猶新,當時的村委會還在村子祖祠邊的一棟老式土磚房里,漏水十分嚴重,里面幾乎沒有像樣的辦公設備,來辦事的村民也很少,十分簡陋冷清。
他走進村民甘錦繡的家中,第一次品嘗了甘坑的龍眼干,琥珀般的顏色,略帶韌勁的果肉,透出持久的甜香,讓人食之難忘。雖然安居惠州已經10多年,吃過不少龍眼干,但是許格勝還是第一次吃到這么香甜的。甘錦繡世代居住在甘坑,烤制龍眼干是代代相傳的手藝,村里有這樣手藝的人并不在少數,但是酒香也怕巷子深,甘坑交通不便,村里也沒有抱團,缺少領頭人,龍眼產品的宣傳力度不夠,果商們將價格壓得很低,有時候一年辛苦,能保本就很不錯,果子豐收時,不僅價賤傷農,有時候甚至會爛在枝頭……
看著枝頭一簇一簇的小龍眼,許格勝明白了村里人眉頭緊鎖的原因,接下來他要與甘坑為伴,為甘坑的脫貧攻堅貢獻力量。他在村中召開黨員代表大會,聽取各個代表對村子發展的建議,同時表態,要與村民生息以共,將來離開甘坑時,村里要有代代相傳的產業,貧困戶要有養家糊口的家業。
為此,許格勝撰寫了4本厚厚的民情日記。除了實地走訪,他還虛心向村“兩委”干部請教,反復討論,認真撰寫了8000余字的《甘坑村五年發展規劃》。許格勝不僅對甘坑的未來作出規劃,也身體力行地為村民做好事。駐村之初,為了幫助甘坑果農打開銷路,他在自己的朋友圈推廣甘坑龍眼,受到了很多朋友的青睞,紛紛下訂單。為了幫村民節省快遞費,增加收益,他將自己的愛車當成貨車,在龍眼豐收季,每次都載1000余斤回惠城,送到下單的人的手上。
甘坑桂圓紅茶。
在這個過程中,許格勝感受到甘坑龍眼的巨大市場潛力的同時,也感受到個人推廣能力的有限。為此他一方面加強黨建引領,發揮黨員和合作社的帶動作用,樹立品牌意識,一方面積極學習新的營銷模式,將電商和直播帶貨引入到甘坑,并且每年龍眼豐收季舉辦甘坑龍眼節。隨著進入甘坑道路的拓寬與完善,越來越多的人走進甘坑,愛上甘坑,紛紛成為甘坑龍眼的代言人。
在這個過程中,很多許格勝的親戚、朋友、老鄉都在他那里購買過甘坑龍眼和其他農特產品,這其中也包括汪平,汪平也是許格勝的安徽老鄉、70后的皖北漢子。來廣東打拼10多年,一直從事會展工作,踏實的秉性和富有創意的思維,讓他在業內獲得了好評與成功。
在與許格勝的接觸過程中,他逐漸開始了解甘坑,了解這里的物產和民風,也了解鄉親們的困局與期待。作為一個農村出來的人,在為許格勝出謀劃策的同時,他漸漸發現自己也被許格勝的精神所感染,喜歡上了甘坑。就這樣,他決定放下了10多年得心應手的會展事業,從一個高級白領回歸到農村,打造一個夢里的桃花源。
他在甘坑村西的東灌渠邊上,羊坑山腳下,流轉了近100畝的山前坡地,種植各種桃樹。利用錯落分布在橄欖樹下的舊房子,改造成民宿,并且建設移動房,種植各種花木。“今年春季,這里有300多畝桃花綻放。在符合疫情防控政策的情況下,我們準備在3月6日舉辦大灣區桃花節,到時候大家不用再跑去連平了……”對于基地的未來,汪平充滿了信心和期待。
在甘坑村,許格勝常會去陪汪平,與他一起探討鄉村發展,帶他一起深入農家,了解甘坑人的所思所想,幾年下來,他們兩個皖北漢子,與甘坑群眾打成一片,結下了深厚的甘坑情節。
而今,在大家共同的努力下,甘坑龍眼聲名遠播,村容村貌煥然一新,村集體經濟不斷發展壯大。通過溶洞探奇、科普教育、鄉村體驗、農村旅館等鄉村文旅項目,甘坑將打豆腐、做米餅、垂釣、燒烤、劃船、種菜等農村生活融入其中,帶動鄉村發展和村民致富的同時,也促進了村容村貌的升級改善。
許格勝(左)走村入戶,了解村民所思所想。
打造“甘坑十八坊”
過去,由于喀斯特地貌的影響,龍江甘坑村的地表水并不豐富,農作物飽受旱災的影響,產量并不高。一系列的水庫和灌溉工程修建之后,甘坑的水田面積和畝產都有了新的突破,甘坑人的生活得到了改善。
糧食有盈余之后,各家各戶開始釀酒、制作涼粉、焙制石硤龍眼干、手工米餅、手工腐竹、手工豆腐等,優質的山泉水,祖祖輩輩相傳承的手藝,使得這些手工制品質地非常優良,但是在過去,大家大多都是自產自銷,沒能產生經濟效益。
許格勝深知,這些農特產品,需要進行經營管理,集中對外銷售,才能打開市場,因為僅靠農戶自己去銷售,獲得利潤是很難的,因此他在深入調研之后,注冊了“甘坑十八坊”這一品牌,立足甘坑,將產銷一體化打造。培養挖掘技術能手,凝聚鄉親與鄉情,推動農特產品的外銷,取得了良好的社會效益。
作為“甘坑十八坊”之一的甘坑涼粉坊的經營者春姑,對于此深有感受,她以甘坑山的泉水和自己種植的涼粉草、魚腥草為材料,用傳統工藝和手法熬制粉坊,里面沒有任何添加劑,原汁原味純天然,還有清熱解暑等功效,過去主要是自家食用,村里人少,也賣不出去。
涼粉坊從去年10月份開始投入使用,春姑他們夫婦倆,從早上7時開始,時不時要忙活到凌晨3時,現在隨著“甘坑十八坊”聲名漸起,涼粉越來越好賣,一天最多賣出了1000多份涼粉,她的女兒一起幫忙做的,一家人出動來做。春姑夏天賣涼粉,冬天賣紅薯干,帶動鄉親們一起致富。春姑說村里有很多像她這樣,曾經在外打工,而現在回鄉創業。
蘇東坡寓居惠州時曾賦詩言道:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。對于許格勝和汪平而言,現在,他們已然把自己當成甘坑人。許格勝常說,他最想看到的場景就是,甘坑村游人如織,就像那種大景區一樣的,老百姓高高興興地和游客在打交道,為旅客提供高標準的服務,鄉村旅游達到這種程度。
“甘坑十八坊”打造鄉村旅游品牌產品。
甜蜜愛情與龍眼酥
在甘坑,龍眼酥已經家喻戶曉,很多人家都會做來賣,是村民的暢銷產品。但是就在兩年前,甘坑還沒有人見過龍眼酥,更不用說吃過或賣過。說起甘坑與龍眼酥的故事,還是從駐村第一書記許格勝的愛情故事說起。
許格勝基本上是常年駐村,吃早餐不是很方便,加上有時候需要加班或臨時有事,吃飯也不定時。為此許格勝的妻子每個周末都會做一些干糧給他帶上。為了照顧好他的起居和口味,妻子每次做的干糧都不一樣。有一次用甘坑龍眼干為材料,配以奶粉、花生等制成了酥糖。許格勝吃了之后覺得味道很不錯,于是他就跟著妻子學。因為主料是甘坑龍眼干,因此許格勝將其取名為“龍眼酥”。
不怎么做飯的許格勝學了一段時間之后終于掌握了技術要領,學會后他回到村里,馬上召集100多個婦女現場教學。如今,很多甘坑村民都已經掌握了龍眼酥的制作技藝,而且已經有多戶村民制作龍眼酥在網上銷售,受到了很多年輕人的歡迎。龍眼酥背后,浸潤著許格勝的愛情故事,也為村里人喜聞樂見的。
廣大群眾有了底氣與志氣
在村里一株古龍眼樹邊,居住著村民甘月亮一家,他的妻子藍玉平來自廣西。過去由于甘坑龍眼滯銷嚴重,村里沒有其他收入來源,夫妻二人為了贍養老人,照顧小孩,不得不在路溪圩鎮做工,兩人村里鎮上,風里雨里兩頭來回奔波,日子過得十分清苦。
后來一場大病,讓作為家里頂梁柱的甘月亮身體垮了下來,沉重的生活負擔壓在了藍玉平一個人身上,他們家也成為甘坑的建檔貧困戶之一。除了生活上的貧困,精神上的沉重壓力也讓藍玉平有些透不過氣來,她越發思念故鄉廣西,對甘坑的生活漸漸地失去了信心。
許格勝了解這一情況之后,將甘坑的致富“頭雁”古法焙制龍眼干能手甘錦繡、手工制作腐竹能手甘福來、養豬能手謝啟華、種菜能手甘秀全等帶去藍玉平家,為她尋找突破、樹立典型,并注冊“甘坑大嫂”品牌,讓更多像藍玉平這樣的困難群眾加入其中。在許格勝的鼓勵和帶動下,藍玉平找到了底氣和志氣,經過幾年的努力,生活得到了好轉,已脫貧。
而今,甘月亮的身體康復了,古龍眼樹邊,藍玉平家也建起了兩層小樓,十分漂亮。2020年9月,當我們來到甘坑村時,剛好藍玉平打電話給許格勝,電話那頭她興奮地告訴許書記,自己已經考到了駕駛證,準備買車了。電話這頭,許格勝聽了,比自己要買車更開心,更有成就感。
溪美桃源俯瞰。
深圳小姐姐愛上甘坑吼泉
在甘坑村委會辦公大樓旁邊,有一片面積較大的人工水域,過去村民世世代代一直用來養魚,并沒有其他用途。村委會大樓修建之后,配套的有占地3300平方米的甘坑村文體廣場,并設有籃球場、羽毛球場、乒乓球場和舞臺等,各種體育鍛煉器材、兒童游樂設施都很齊全,是村民休閑聚會的好去處。如何利用好這片水域,使之成為網紅打卡點,又能為村民帶來收益,成為許格勝一直思考的問題。
一次在和朋友小聚時,許格勝看到了一處著名旅游景點的“吼泉”視頻。噴泉會根據游客吼聲的音量噴出,吼聲越高越持久,噴泉也越持久。每個吼過的游客都非常興奮,因為當下社會,能讓人盡情吼一聲的地方,實在太少了。于是他頓生靈感,何不將這里建成“吼泉”,既可以為村民創收休閑,也不影響養魚。
許格勝的想法得到了朋友們的支持,當即大家一人出一些錢,將“吼泉”項目落地甘坑。“吼泉”不用專人看守,只要掃碼,20元可以吼3分鐘,平均每人4元,收入一半歸投資人,一半歸村集體。甘坑“吼泉”噴出的泉水高達近10米,而且呈現出不同的色彩,夜晚十分壯美。
阿香是一名從甘坑走出去的深圳白領,每次回來她都要去吼泉盡情地吼幾嗓子,釋放在深圳工作的壓力,感覺特別好。她也經常帶閨蜜和朋友來甘坑,只要來了,人人都會盡情吼一遍,為此,她們都愛上了甘坑。