博羅民俗舞春牛。惠州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)東江圖片社供圖

　　在中華文化里，牛是勤勞、奉獻(xiàn)、奮進(jìn)、力量的象征，常常受到人們的稱(chēng)贊。隨著時(shí)代發(fā)展，牛漸漸遠(yuǎn)離日常生活，但牛的精神仍然值得學(xué)習(xí)。讓我們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)孺子牛精神、拓荒牛精神、老黃牛精神，在新時(shí)代譜寫(xiě)出新的“牛”篇章。

　　“金牛奔盛世，紫燕舞新春。”中國(guó)農(nóng)歷新年，常常伴隨著帶有生肖寓意的春聯(lián)而來(lái)。極不平凡的2020年已經(jīng)過(guò)去，農(nóng)歷2021年新年已經(jīng)來(lái)臨，許多家庭的大門(mén)上都貼上了帶有“牛”字的春聯(lián)，象征新的一年牛勁十足、精神抖擻、有所作為。

　　中國(guó)自古以農(nóng)業(yè)立國(guó)，擁有數(shù)千年的農(nóng)耕文明史。在農(nóng)耕文明中，“牛”可謂地位非凡、牛氣沖天。在目前公認(rèn)的已識(shí)的1000多個(gè)甲骨文漢字中，“牛”占有一席之地。《說(shuō)文解字》謂：“牛，大牲也。牛，件也；件，事理也。”意思是說(shuō)：“牛是大型牲口。牛也有‘件’的意思；件，表示事理分析。”由其義可見(jiàn)，“牛”不僅助力農(nóng)耕，還啟發(fā)先民的思維、邏輯。先民們還創(chuàng)造了許多有關(guān)牛的傳說(shuō)故事，如他們認(rèn)為，地上的萬(wàn)事萬(wàn)物都是神牛下凡造成的，所以用“牛”指代“物”、指代一切。

　　作為中國(guó)傳統(tǒng)民俗符號(hào)，每一種生肖都來(lái)自日常生活，又超越日常的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知，有著獨(dú)特的歷史典故和文化意義。十二生肖雖以“丑牛”稱(chēng)呼牛，但在人們心目中，它卻是“以丑為美”“以丑為尊”，有著非常崇高的地位。《禮記·王制》載：“諸侯無(wú)故不殺牛。”（即使是諸侯，也不能無(wú)緣無(wú)故宰殺牛，祭天祭祖時(shí)才能殺）。《漢律·九章》載：“不得屠殺少齒，違者棄市。”（不準(zhǔn)殺少壯之牛，違者砍頭）。《唐律疏議·卷第十五》載：“官私馬牛，為用處重。牛為耕稼之本，馬即致遠(yuǎn)供軍，故殺者徒一年半。”（無(wú)論是公家還是私人的馬和牛，都要重視他們的用途。牛是耕田種地的主力，馬是重要的軍需物資，都不能隨意宰殺，否則判刑一年半）。這是因?yàn)椋�在農(nóng)耕文明時(shí)代，牛是重要的生產(chǎn)物資和戰(zhàn)備物資，不僅關(guān)乎百姓溫飽，而且關(guān)乎國(guó)家安寧。

　　四五千年前，惠州就有人類(lèi)居住，農(nóng)耕文明一直較為發(fā)達(dá)，惠州老百姓對(duì)十二生肖中的牛頗有好感，博羅一帶還形成了一種叫做“舞春牛”的民俗，多在冬春季節(jié)和重大民間節(jié)日開(kāi)展活動(dòng)。“舞春牛”一般配備角色4人，其中操犁趕牛的大工1人、牽牛行進(jìn)的小工1人、挑花籃的農(nóng)婦2人，有時(shí)還增設(shè)秀才、撐船妹等角色。道具有用竹籮、紙或布扎成的春牛、花籃、木犁、鋤頭等。演員在鑼鼓聲中表演趕牛、鋤田、挑擔(dān)、劃船、搖櫓等動(dòng)作，常常舞唱交替，或邊唱邊舞，動(dòng)作自然簡(jiǎn)潔，唱詞樸實(shí)通俗，表達(dá)了對(duì)勞動(dòng)的尊崇和對(duì)美好生活的向往。

　　牛對(duì)中國(guó)人的影響不僅表現(xiàn)在生產(chǎn)、習(xí)俗等方面，更體現(xiàn)在對(duì)內(nèi)在精神的塑造上。古人以牛為榜樣，學(xué)習(xí)牛的精神，形成了中國(guó)獨(dú)有的牛文化和勤勞樸實(shí)、艱苦奮斗的民族文化特征。因此，歷史上的文人墨客非常喜歡刻畫(huà)牛的形象。在他們筆下，牛的形象栩栩如生，要么是不辭勞苦的奉獻(xiàn)者，要么是田園牧歌的重要角色，非常多元。宋代李綱寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)《牛》，稱(chēng)贊牛“耕犁千畝實(shí)千箱”“但得眾生皆得飽”，牛的奉獻(xiàn)精神刻畫(huà)得淋漓盡致。唐代王維寫(xiě)過(guò)一首《渭川田家》：“斜陽(yáng)照墟落，窮巷牛羊歸。野老念牧童，倚杖候荊扉。雉雊麥苗秀，蠶眠桑葉稀。田夫荷鋤至，相見(jiàn)語(yǔ)依依。即此羨閑逸，悵然吟式微。”夕陽(yáng)斜照之下，成群結(jié)隊(duì)回家的牛羊走在鄉(xiāng)村小路上，多么富有詩(shī)情畫(huà)意。當(dāng)代著名詩(shī)人臧克家創(chuàng)作過(guò)一首詠嘆黃牛的佳作《老黃牛》：“塊塊荒田水和泥，深翻細(xì)作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚(yáng)鞭自?shī)^蹄。”作品生動(dòng)刻畫(huà)牛的吃苦耐勞，其中的“不待揚(yáng)鞭自?shī)^蹄”之句廣為流傳。

　　自古以來(lái)，農(nóng)民們都非常珍愛(ài)牛。在廣西、貴州的一些地方，至今還舉行牛魂節(jié)（牛王節(jié)、脫軛節(jié)），這是祭祀牛神的傳統(tǒng)節(jié)日，多在每年農(nóng)歷四月初八、六月初八、八月初八舉行。這一天，村民們會(huì)給牛放假，把牛欄修整一新，告誡各家要愛(ài)護(hù)牛。每家每戶(hù)蒸制五色糯飯，用枇杷葉包裹著喂牛。

　　當(dāng)代散文家劉亮程在多篇作品中，通過(guò)對(duì)“人牛共處”的鄉(xiāng)村生活的詩(shī)性描寫(xiě)，將人的命運(yùn)和牛的命運(yùn)緊密融合在一起，完成了人性與“牛性”的深度對(duì)話(huà)——“每天下地都是他（父親）趕車(chē)，坐在轅木上，很少揮鞭子。他嫌我們趕不好，只會(huì)用鞭子打牛。”“一個(gè)黃昏，父親和牛一前一后回到家里……我忽然發(fā)現(xiàn)，牛和父親一樣，飽經(jīng)風(fēng)霜。”“我的家里除了成堆的苞谷棒子，便是房前屋后的一堆堆牛糞，我唯一的養(yǎng)分便是這些牛糞……”劉亮程筆下的牛，超越了勤勞、負(fù)重、奉獻(xiàn)等的傳統(tǒng)形象刻畫(huà)，擁有了生命的尊嚴(yán)與情感的渴望。作家在向傳統(tǒng)和現(xiàn)代的雙重掘進(jìn)中，賦予從農(nóng)耕文明走來(lái)的牛以歷史性、時(shí)代性的觀照和解讀，啟迪廣大讀者體察世間萬(wàn)象、善待“牛與自然”，進(jìn)而回歸人的本來(lái)、走向人的未來(lái)。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，牛漸漸遠(yuǎn)離我們的日常生活，但牛的情懷、牛的精神，仍然值得我們學(xué)習(xí)。2月10日，習(xí)近平總書(shū)記在中共中央、國(guó)務(wù)院舉行的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)上發(fā)表重要講話(huà)時(shí)指出：“在中華文化里，牛是勤勞、奉獻(xiàn)、奮進(jìn)、力量的象征。人們把為民服務(wù)、無(wú)私奉獻(xiàn)比喻為孺子牛，把創(chuàng)新發(fā)展、攻堅(jiān)克難比喻為拓荒牛，把艱苦奮斗、吃苦耐勞比喻為老黃牛。前進(jìn)道路上，我們要大力發(fā)揚(yáng)孺子牛、拓荒牛、老黃牛精神，以不怕苦、能吃苦的牛勁牛力，不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄，繼續(xù)為中華民族偉大復(fù)興辛勤耕耘、勇往直前，在新時(shí)代創(chuàng)造新的歷史輝煌！”2021年是建黨100周年，也是實(shí)施“十四五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，讓我們爭(zhēng)做孺子牛、拓荒牛、老黃牛，為民服務(wù)，創(chuàng)新發(fā)展，艱苦奮斗，在新時(shí)代譜寫(xiě)出高質(zhì)量發(fā)展的“牛”篇章。（祁大忠）