碧空如洗，綠樹茵草，風景如畫的龍城街道三洞村，村舍儼然，流水潺潺，花木悅目。在實施鄉村振興戰略的過程中，三洞村大力整治人居環境，發展特色產業，坐上文旅融合、鄉村旅游“快車”，發出“我在三洞等你”的邀請，自信熱情迎接八方游客。

　　梅菜種植已成規模

　　三洞村村民大多靠耕種生活。春暖花開時，空氣中彌漫著一絲絲清香。村內的龍門縣華通農產品專業合作社，出產了不少美味食材，梅菜、梅菜干和芥菜干等農產品，頗受歡迎。

　　踏入該合作社基地大門，就能聞到一股清香的梅菜味，映入眼簾的是一排排潔白的大塑料桶，桶上面蓋著塑料薄膜、還壓著大石塊。透過塑料薄膜可以看到桶內金黃色的腌菜。合作社負責人幸務生表示，塑料桶內是正在發酵的梅菜。

　　梅菜是惠州特產，被稱為“惠州貢菜”。隨著惠州經濟和旅游業迅速發展，隨著東江菜的崛起，惠州梅菜市場日益擴大。全市梅菜種植面積也不斷增加，除了傳統的惠城區、惠東縣等地，2014年，龍門縣龍城街道三洞村也開始嘗試種植梅菜。

　　據介紹，龍門縣有不少地方屬于石灰巖地區，土壤適合冬種梅菜和芥菜。以往，三洞村村民會在晚造水稻收割完后種植芥菜，但銷售新鮮芥菜收入有限，影響了村民的積極性。2014年，華通合作社免費提供梅菜種子，帶動村民按照無公害標準化規程種植梅菜。

　　幸務生表示，三洞村是他老家，為了讓村民生活得更好，多年前他開始嘗試學習惠城區橫瀝鎮的梅菜腌制方法，并在家里試驗種植腌制梅菜。“喝”著山泉水長大的三洞村梅菜，廣受前來龍門游玩的游客歡迎。

　　每到收獲季節，村民將梅菜收割下后晾曬兩天，然后送到合作社。經過晾曬的梅菜要用鹽水浸泡三天（殺青和消毒），三天后撈起再晾曬兩天……然后，將經過三腌三曬的梅菜進行密封發酵三個月以上，“三腌三曬的梅菜一定要密封發酵，這樣的梅菜才有香味，才爽口。”華通農產品專業合作社出產的梅菜，以色澤金黃、清香撲鼻、清甜爽口、不寒不燥、不濕不熱聞名。

　　2020年，三洞村梅菜種植面積超過了200畝，總產量達90萬公斤，迎來了豐收。目前，幸務生計劃帶動村民進一步擴大種植面積，“今年預計再種300畝。”

　　助力家鄉發展不遺余力

　　李花、格桑花、山稔子花……三洞村風光迤邐，四季有花。三洞村黨支部書記、村委會主任吳鎮珊是一名90后，從小生活在三洞，對村里的一草一木、一磚一瓦充滿感情。大學畢業后，吳鎮珊曾在惠州市區工作。一次返鄉，村內的變化讓她怦然心動：“村道寬了，環境整潔了。”看著家鄉的靈山秀水，她覺得三洞村有很大的發展潛力：有鮮香爽口的梅菜，有品質優良的年桔，還有能勾起人們回憶的“桃金娘”（山稔子）。作為村里走出去的大學生，她相信自己能為家鄉的發展出一份力。

　　2020年，懷揣建設家鄉的美好心愿，吳鎮珊通過考核、選拔，成為村黨組織書記儲備人選。此后，在村級換屆中她脫穎而出，當選村“兩委”班子帶頭人。面對這位90后村支書，外人常常會好奇地問她，為什么放棄城市的工作、選擇回鄉當村干部？面對疑問，吳鎮珊的眼神充滿堅定，“這離不開政策支持和領導的肯定，但更多的是因為信念，一個想讓家鄉變得更好的信念。”

田間地頭、林里樹下都有吳鎮珊的身影。

　　回到三洞村后，吳鎮珊常奔走于村里的各家各戶，主動跟村民打交道，耐心傾聽他們的意見和建議，并逐一記錄下來，把一件件事情落實。無論是田間地頭還是林里樹下，哪里需要她，她就往哪里跑。

　　在一次入戶走訪中，多名村民向吳鎮珊反映，希望村內能開通一條機耕路，方便農機出入，提高耕作效率。“修路的想法不是第一次提了，但涉及讓地問題，一直沒能落實。”為此，她和村“兩委”干部多次與村民開會商討，做工作。“路通了自然是利大于弊，有的村民只是一時轉不過彎來，多聊幾次就好了。”

　　只要思想不滑坡，辦法總比困難多。秉持這個想法，在多番商討下，吳鎮珊與村“兩委”干部幫助村民達成了一致意見，一條近兩公里長的機耕路順利通車。自村民此次反映意見到機耕路通車，不到一個月時間。

　　發展鄉村旅游未來可期

　　花如蝴蝶影如飛，五彩斑斕掩翠微。村莊道路兩旁，色彩繽紛的格桑花錯落開放，掩映在青山綠樹下，為三洞村增添了一抹亮麗的色彩。寧靜的小山村顯得格外清新雅致，讓人仿佛走進了一幅美妙的新農村風光圖。

龍城街道三洞村。

　　大力開展人居環境整治，讓三洞村送走了滿是泥濘的土路，迎來了干凈整潔的硬底化道路。美麗鄉村建設，提高了村民的衛生意識，以往的“垃圾亂丟亂棄”變成“主動落實門前三包”。如今，交通方便了，環境變美了，空氣也愈發清新了，煥然一新的三洞村，換來了村民臉上的陣陣笑容，彰顯了點滴生活中日益提升的獲得感，幸福感。

　　得益于人居環境的改善和鄉村振興戰略的深入實施，三洞村也逐步摸索到了發展的方向。吳鎮珊表示，三洞村為特色發展類村莊，適合發展鄉村休閑旅游，以“紅+綠”為主線，一方面加快推進“一村一品”建設，發展三洞村蔬菜種植加工示范基地，通過“基地+農戶”的形式帶動村民種植梅菜，推進梅菜生產、加工和銷售一條龍體系建設；另一方面爭取資金，合理開發旅游景點，打造三洞村“紅+綠”騎行線路，發展休閑觀光旅游。

　　平日里，吳鎮珊喜歡在村里轉悠，用手機記錄三洞山川田疇、花草樹木，發布在社交媒體上，吸引了不少人前來觀光游覽。“三洞村未來可期，歡迎各地游客走進三洞，休閑觀光，品嘗梅菜、年桔、山稔子，品味大地的深情。”

　　本版統籌 惠州日報記者黃宇翔

　　本版文字 惠州日報記者盧泓宇

　　本版圖片 惠州日報記者湯渝杭 攝