近日，“繪山繪海·惠東”欄目報道了稔山、吉隆、黃埠的紅色文化及特色風土人情，本期繼續走進稔山鎮和鐵涌鎮，看看充滿生態古韻的鄉村游路線，到底有多么愜意。

稔山雁湖革命史館。

　　稔山雁湖傳承紅色星火

　　稔山的特色小吃讓人流連忘返，稔山的紅色故事讓人意猶未盡。走進稔山雁湖革命史館，詳盡的革命歷史畫卷舒展在面前。該館于2012年由村民自籌資金建立，經過當地政府改建擴大，如今已成為東江紅軍出港紀念園的重要組成部分，每年迎來大批參觀學習的游客。

　　游客通過聽取現場講解、觀看文字圖片及實物資料，可以深入地了解到，雁湖村是“紅色堡壘村”，是稔平半島的“革命搖籃”。1923年，當地農民運動興起。1925年，當地紅色力量建立起以雁湖為核心的10多處情報網絡，在東江革命形勢危急時刻，把包括徐向前在內的30余名紅軍將領和160余名紅軍戰士安全轉移出東江，成為延續革命星火的“生命線”。此后，抗日戰爭及解放戰爭時期，雁湖紅色星火仍熊熊燃燒，武裝游擊隊、村民辦糧隊等組織不斷為東江革命前線供應糧食等戰備物資。

鐵涌蠔排。 惠州日報記者楊建業 攝

　　品嘗鐵涌美味佳肴

　　參觀完雁湖革命史館，除了去稔山周邊鄉村逛逛，還可選擇前往距離稔山鎮15公里車程的鐵涌鎮，體驗別樣生態鄉村游。

　　鐵涌位于惠東稔平半島腹地，盛產水稻與馬鈴薯，是遠近聞名的“魚米之鄉”。當地海水養殖的赤岸蠔，品質優良，蠔及蠔豉等制品熱銷周邊地區，成為當地一大金字招牌，喜歡嘗鮮的游客一定要到鐵涌鎮赤岸村逛逛。因依山傍海，村民歷來靠養蠔維持生計，放眼望去，海面上整整齊齊排列著蠔排。如今，鐵涌赤岸蠔已獲惠州市名優產品、無公害產地證明、無公害養殖技術證明等多項榮譽。

　　生蠔的養殖季節為每年的4月至10月，10月過后就進入收獲期。每年中秋時分，赤岸蠔吸引不少外地游客慕名前來品嘗。若天氣合適，游客還能在當地蠔農的陪同下，出海體驗一番打撈生蠔的樂趣。漁船駛到相應的位置，把一串蠔埕打撈上來，可見大蠔小蠔密密實實結在一起，再用小鐵錘撬去一片蠔殼，肥白鮮美的蠔肉便呈現眼前。一口下去，爽口彈牙。帶到岸上飯店加工，白灼、脆炸、煎蛋、炭燒、清蒸生蠔，都是不錯的選擇。

　　除了蠔好吃，馬鈴薯也是當地的一個特色農產品。土豆餅、藍莓土豆泥、咖喱土豆魚丸、香脆黃金土豆丸、椒鹽土豆、薯味熱狗等各式做法，不論是烤的炸的燜的，色香味俱全，成為鐵涌的另一款美食擔當。惠東冬種馬鈴薯一般每年10月底到12月底播種，次年1月至4月上市，春天來游玩，游客便可到當地的飯店一嘗土豆盛宴。去年4月，“惠東馬鈴薯”獲頒國家農產品地理標志登記證書。目前，鐵涌鎮正全力推進建設省級馬鈴薯現代化產業園，謀劃產業鏈延伸，促進產業融合發展。

觀音山風電場。 圖片由鐵涌鎮提供

　　鷺鳥天堂欣賞旖旎風光

　　鐵涌鎮生態環境良好，擁有連片紅樹林的灘涂。近年來，鐵涌鎮積極研究發展海洋生態產業，利用自身優勢開發新型觀光旅游景點，好招樓濕地公園和觀音山風電場觀光便是正在打造的項目。

　　好招樓濕地公園位于惠東縣鐵涌鎮，該公園規劃以紅樹林生態保育為核心，以宣教展示紅樹林及鷺鳥濱海生態濕地為特色，集濕地生態系統保護和恢復、生物多樣性保護和恢復、科研監測、科普宣教、生態旅游及濕地文化體驗于一體。林中棲息了蒼鷺、黃嘴白鷺、金斑行鳥等17種候鳥共計2萬余只。

　　站在堤岸邊，只見紅樹林在咸澀與波浪里搖曳，從海岸上舉目遠望，廣闊的海灘上，顯露出一頂頂青翠的樹冠，高低有致，色彩層次分明。四季皆適宜前往觀賞，秋季則為最佳選擇。當季植被茂密，候鳥南遷于此歇腳或過冬，每逢日落時分，萬鳥歸巢，氣勢磅礴，是攝影愛好者的首選地帶。

　　觀音山風電場位于惠東縣鐵涌鎮、黃埠鎮和平海鎮三鎮交界處。20余臺發電機是一座座高達80米的大風車，葉片直徑達96米，蔚為壯觀。到達山頂，超大風車就在身后，近處的山郁郁蔥蔥，遠處的海波光粼粼，一面是考洲洋，另一面是雙月灣，與平海鎮大星山觀景臺隔海相望，隨手一拍便是一張大片。從山腳開車上山頂大概要30分鐘，全程以單車道為主，由于設施建設仍在完善中，為保障游客安全，鐵涌鎮對出入人員進行了管控，建議游客選擇徒步或騎行上山。

　　美麗鄉村精品線路賞古韻

　　來到鐵涌鎮，當然少不了到充滿古韻氣息的溪美村走走。去年，鐵涌鎮“山海田園·考洲鄉情”鄉村精品線路成功獲評“廣東省美麗鄉村精品線路”。該線路串聯了赤岸、溪美、大嶺背、油麻地四個各具特色的美麗村莊。其中，溪美村的古村落景觀及文化使線路更具地道的靜謐鄉村色彩。該村的《方氏族譜》記錄了建村的歷史，溪美村祖先于明末由惠東鹽洲西沖遷徙到當地立居創業，至今約有400多年歷史。

　　近年來，該村因有近150棵古樹而聲名鵲起，其中42棵古榕樹擁有200多年歷史。走在溪美村里，隨處可見千姿百態的古榕樹，一些年長村民在樹底下乘涼、聊天，十幾人坐在樹下不覺擁擠，當地人驕傲地稱自己的村莊是“古榕之村”。

　　每年農歷二月十五，村民會舉辦祈福祭祀活動并搭臺唱戲，祈求風調雨順、五谷豐登、人物康阜。同時，村民們會摘下傳說有辟邪、避煞功效的榕樹枝葉放在口袋里和門前。這個習俗世代相承，延續至今。農忙時節，村民還會在自家門前或廣場空地上曬滿稻谷，頗有鄉村豐收之美。

　　該村的古民居大多融合了潮汕、客家的建筑風格，精致的古民居建筑鱗次櫛比。該村除了保存有大量古建筑，還保存著不少完好的壁畫、壁書以及木雕灰塑作品。惠州市民間文藝家協會到溪美村采風時，在該村一處清代古屋的大門上方，意外發現一幅長1.2米、寬0.4米的“惠州西湖”壁畫。據有關專家介紹，溪美村“惠州西湖”壁畫是目前發現的最早的惠州西湖壁畫，也是最早的惠州西湖彩圖。

　　文/圖（除署名外） 惠州日報記者洪鵲兒 蔡偉健 賴金朗 特約通訊員黃少卿 通訊員葉衍達